Qu'est-ce qu’une croisière gastronomique ?
Les découvertes culinaires ainsi que votre gourmandise naturelle seront au cœur de votre croisière à thème! Bons vivants ou fins palais, imaginez-vous: pendant votre croisière gastronomique,en plus de profiter de la beauté des escales et des destinations, vous pourrez également vous réjouir de la découverte de nouveaux plats et effectuer un réel voyage gustatif. Au delà de l’apprentissage d’une nouvelle culture, des visites guidées de vestiges ou d’endroits historiques, c’est toute la culture culinaire des régions de votre itinéraire qui s’offre à vous. Voici une façon intéressante de voyager qui vous marquera à jamais!
La croisière gastronomique vous donne l’occasion de naviguer en compagnie de vraies stars de la gastronomie comme des chefs, parfois étoilés! Des sommeliers reconnus (comme Serge Dubs avec la compagnie francophone CroisiEurope) et des spécialistes de viticulture vogueront aussi avec vous. Par le biais d’ateliers ou de conférences donnés par ces experts, vous prendrez connaissance des moindres secrets de la cuisine et de l’oenologie. Cerise sur le gâteau, les cours de cuisine organisés pendant votre croisière thématique. La gastronomie en croisière, c’est sacré! Vous élaborerez de succulents plats et desserts afin d’en apprendre davantage sur la cuisine locale.
Saviez-vous qu’il existe des croisières Top Chef? Ludique, ce type de croisière Gastronomie permet aux voyageurs de rencontrer les candidats ainsi que les chefs des émissions. Cela ne serait pas une vraie croisière Cuisine si vous ne pouviez pas goûter et préparer les plats emblématiques de l’émission! Au programme, des moments de convivialité avec ces personnes publiques et vos camarades de voyage. La crème de la crème…
Croisière gastronomique: avec quelle compagnie partir ?
Afin de passer une croisière gastronomique mémorable, CentralCruise a sélectionné pour vous un ensemble de compagnies vous proposant des services et des séjours maritimes ou fluviaux à la hauteur de votre appétit! Que vous soyez en famille ou avec des amis, vous passerez des vacances inoubliables en savourant les plats les plus incontournables de votre destination.
L’ensemble de ces compagnies vous fournira un service répondant à toutes exigences pour que puissiez être pleinement satisfait de votre voyage. Les paysages de vos rêves vous attendent alors n’hésitez pas à tenter l’aventure en mêlant voyage et éveil gustatif pour rendre le tout mémorable.
CroisiEurope a fait de la gastronomie un pilier central de sa proposition de croisières. L’armateur est connu pour ses menus préparés à base de produits frais, de saison, toujours dans l’inspiration locale. Si vous êtes prêts à embarquer pour une telle croisière thématique, apprêtez-vous à découvrir de nombreuses activités enrichissantes. Par exemple, CroisiEurope régale les oenophiles avec les dégustations de vins (vins d’Alsace,…) et les apprentissages autour des plus grands crus. Il y en a pour tous les goûts! CroisiEurope met les produits du terroir à l’honneur pendant ses croisières le long du Rhin. Les croisiéristes auront l’immense plaisir de prendre part à un repas de haute gastronomie et de pouvoir savourer le dîner surprise du chef trois fois étoilé Marc Haeberlin. Le tout, accompagné d’une dégustation œnologique commentée du meilleur sommelier du monde 1989, Serge Dubs.
Oceania Cruises a créé son propre programme spécial Gastronomy: le Culinary Discover Tours! Le passager aura l’honneur d’accompagner les chefs du navire faire le marché local, de prendre part à une excursion mettant en lumière toutes les traditions culinaires de l’escale… Inscrivez-vous aux ateliers de cuisine gastronomique avec des postes de cuisine comportant du matériel de pointe. Accompagné de 12 camarades de croisière, vous mettrez les petits plats dans les grands.
Costa Croisières, a fait appel au chef italien Bruno Barbieri, étoilé de nombreuses fois pour l’étendue de son talent et de ses créations culinaires. Celebrity Cruises satisfera toutes vos exigences en terme de gastronomie avec ses ingrédients frais de qualité. Ponant propose un service de luxe hors-pair avec des plats sur-mesure ainsi vous apprécierez une cuisine haut-de-gamme élaborée par des chefs talentueux qui partageront leur passion à chaque repas.
La place de la cuisine pendant une croisière
La plupart du temps, les plats rendent honneur à la destination que vous êtes en train de découvrir. Ainsi si vous faites une croisière gastronomique en Scandinavie, il y a de grandes chances pour que la proposition culinaire rassemble l’ensemble des plats traditionnels de cette région. Vous pourrez ainsi assouvir votre curiosité sur ces nouveaux plats et surprendre votre palais avec les produits locaux. Vous aurez le plaisir d’apprivoiser de nouvelles saveurs et une nouvelle cuisine, loin de vos habitudes de consommation.
Il est important de savoir que les plats sont préparés le jour même sous la plus grande responsabilité des chefs, à partir d’ingrédients de première qualité cultivés de façon naturelle.
Tout est adapté pour le voyageur! Selon le type de croisière gastronomique que vous choisissez, vous pouvez également être à bord d’un bateau qui vous propose une multitude de choix de restaurants. Découvrez les merveilles de la cuisine méditerranéenne. Trop classique pour vous? Tentez les restaurants japonais: rien de mieux qu’une croisière pour déguster du poisson frais! Les amateurs de viande pourront se tourner vers des restaurant de type Steakhouse. Les plus exigeants d’entre vous sauront occuper les sièges des restaurants gastronomiques et de spécialité afin de goûter les recettes des chefs les plus savoureuses.
Si vous ne désirez pas partager votre repas avec l’ensemble des voyageurs ou opter pour l’intimité et le calme de votre chambre, vous pouvez commander votre repas au room-service afin de vous détendre en mangeant un délicieux plat!
Vous trouverez bien plus que de la «simple nourriture» à bord des navires de croisière! En effet, il s’agit d’une véritable cuisine, agrémentée de spécialités gastronomiques selon les pays, avec des restaurants pointus (souvent payants). Dès 6 heures du matin en général, rassasiez-vous en profitant d’un petit déjeuner copieux et varié, à prendre en salle ou en room service selon les compagnies. Le grand choix des viennoiseries, la variété des boissons, des confitures ou encore des fruits vous comblera de bonheur dès votre réveil. Selon les armateurs, vous pourrez satisfaire vos petits et grands creux aux buffets à volonté en libre-service. Vous y trouverez des plats chauds ou froids, des desserts inventifs, des accompagnements à tomber par terre…
Qui dit croisière gastronomique dit… excursion Gastronomique! Vous aurez à disposition tout un choix d’excursions autour de la cuisine et de l’amour des bonnes choses. Par exemple, que dites-vous d’une excursion qui vous permettra de découvrir tout l’attrait gastronomique et œnologique des châteaux de la Loire? Dégustations généreuses au rendez-vous!
Si vous n’optez pas pour une excursion et décidez de rester à quai, les divertissements autour du bien manger et de la cuisine en général ne manqueront pas! Vous pourrez ainsi choisir la formule qui vous convient le mieux: cours de cuisine collectif et dégustation, stages de cuisine sur plusieurs jours, apprentissage de la pâtisserie ou encore vous pourrez assister aux conférences des experts présents à bord.
Le soir venu, restez à l’affût des soirées gastronomiques ou démonstrations culinaires ponctuelles organisées par l’équipe du bateau. De beaux moments de partage pendant lesquels les chefs vous présenteront leurs plats signatures, les accords mets et vins et peut-être, leurs ingrédients secrets…
Il ne vous reste plus qu’à faire vos valises! Si la découverte de la gastronomie vous passionne, si c’est un thème qui vous a toujours attiré, ou si vous avez toujours rêvé de rencontrer les plus grands chefs afin qu’ils vous enseignent leurs secrets alors lancez-vous dans la formidable aventure de la croisière gastronomique…
